Rotisseria de polalha electrica

Descripcion

Apercebut del produch

Lo WJ-6P es un forn de rotisserie electric vertical comercial concebut per de seccions de deli caud de supermercats, de comptadors de rotisserie de servici rapid, de linhas de bufet d'otels, e de cosinas de servici de manjar per emportar. L'unitat ven de seria amb sièis escupidas rotativas, qu'aculhisson aperaquí 30 de seria polalhas entièras per lot (en mejana 5 aucèls per escupit). Alimentat per un sistèma de caufatge electric de nauta-eficiéncia acoblat a un mecanisme de rotacion auto-verticala, lo WJ-6P ofrís una rotacion continua de 360 grases per una exposicion a la calor unifòrma, en produsent de resultats consistentement de pèl crusca, sucós-tendres après lot. La cambra de cosina espaciosa, combinada amb una pòrta de vista de veire trempat a nauta-capa de doble-capa, servís a l'encòp una produccion de naut-volum e una merça eficaça de produchs - ajudant los operators a impulsar las vendas de noiridura preparada a travèrs un atrach visual.

Aquesta unitat accionada electrica -ofrís tres avantatges distinctes sus las alternativas alimentadas a gas-: installacion flexibla (pas de linha de gas necessària - se connectar simplament a una alimentacion industriala de 380V), regulacion de temperatura precisa (lo contraròtle termostatic manten de temperaturas de cambra establas per un lot inegalable {-), e una neteja simplificada de lots (pas de flama dobèrta, pas de residu de combustion). Bastit amb un còrs d'acièr inoxidabla de calibre pesuc e una pòrta de veire trempat que reten la calor-, lo WJ-6P minimiza l'escampilhament de calor ambienta del temps que maximiza l'eficiéncia energetica.

Caracteristicas claus

Caufatge termostatic electric - Precís e coerent -Presenta d'elements de caufatge electric de nauta-eficiéncia amb un contraròtle de temperatura termostatic, que s'espandís d'ambient a 300 grases. Lo sistèma electric provesís una calor establa e una fluctuacion de temperatura minimala, en assegurant un bruniment e una preparacion consistentas dins cada lot. Los commutadors independents per cada zòna de caufatge permeton als operators d'activar sonque los elements necessaris per la carga actuala, en eliminant la consomacion d'energia innecessària.

Pòrta de vista de veire trempat - calor-verrolhatge e merchandising-prèst -Lo veire trempat de nauta -capa conten eficaçament de calor radianta dins la cambra de cosina, en redusent l'escampilhament de calor ambienta tot en mantenent de temperaturas intèrnas establas. La pòrta transparenta se dobla coma un afichatge de merchandising, en mostrant d'articles de rotisserie daurats e crocants per atraire l'atencion dels clients e estimular las crompas d'impulsion.

Construccion d'acièr inoxidable de calibre pesuc - concebut per la longevitat -L'unitat entièra es fabricada a partir d'acièr inoxidabla renforçat, ofrissent una excelenta resisténcia a la corrosion e una durabilitat a nauta-temperatura per d'environaments comercials exigents e de servici continu. Lo dessenh estructural robust manten l'estabilitat operacionala pendent una vida de servici prolongada, en redusent la frequéncia de mantenença e los còstes de proprietat a long tèrme.

Aplicacion polivalenta - Una maquina, de proteïnas multiplas -Pas limitat a de polalhas entièras, aquela rotisserie aculhís d'alas de polalha, de canard, de còstas de pòrc, de patas d'agnel, e d'autres articles de carn. L'espaciament de las escupidas pensadament concebut permet una densitat de cargament flexibla en foncion de la talha dels ingredients, maximizant l'utilizacion de l'equipament dins de divèrsas ofèrtas de menut.

Contraròtle d'element independent - Operacion simpla e intuitiva -Cada zòna de caufatge es operada per un interruptor independent dedicat, permetent un contraròtle precís sus las zònas de cosina activas. Lo panèl de contraròtle clarament establit permet al personal novèl d'aténher la competéncia amb una formacion minimala, en redusent lo temps d'embarcament e las errors operacionalas.

Solucion d'embalatge

Supòrt après-Ventas

Garantia Integral

12 meses a partir de la data de la factura de cargament, cobrissent totes los defauts de fabricacion e las avarias de compausants non-induchas per l'utilizaire-.

Cobertura de components de basa estenduda

Elements de caufatge electric, motor de rotacion, e sistèma de contraròtle de temperatura cobèrts per 12 meses suplementaris (24 meses en total).

Temps de responsa

Supòrt per corrièl/en linha dins 24 oras, inclusent lo diagnostic a distància, l'orientacion de las pèças de remplaçament e lo supòrt vidèo instructiu.

Disponibilitat de pèças de recambi

Pèças d'usura comuna (escupidas, elements de caufatge, termostat, jonches de pòrta de veire) mantenguts en inventari a long tèrme, disponibilitat garantida pendent 10 ans.

Servici sul site

D'engenhaires certificats d'usina disponibles per l'installacion, la mesa en servici e la formacion de l'operator a l'estrangièr - de prètzs de servici cotats per projècte.

FAQ

Q: Quins son los avantatges d'una rotisseria electrica sus un modèl a gas?

R: Las rotisserias electricas ofrisson tres avantatges claus: 1 Installacion flexibla - Pas de linha de gas requerida; se connectar simplament a una alimentacion industriala de 380V, ideala pels centres comercials e supermercats amb de limitacions d'accès al gas; Contraròtle de temperatura precís - La regulacion termostatica minimiza la fluctuacion de temperatura, en assegurant una coeréncia superiora del lot-a-lot; Netejatge mai aisit - Pas de flama dobèrta o de residu de combustion, çò que rend lo netejatge de la cambra fòrça mai rapid e mai simple.

P: La poténcia nominal de 12,3kW resulta en de còstes elevats d'electricitat?

R: 12,3kW es la poténcia nominal de l'unitat. Pendent lo foncionament real, los elements de caufatge ciclan cap a mòde de mantenença un còp que la temperatura fixada es atenguda, en tirant substancialament mens d'energia. Per una eficiéncia energetica optimala, recomandam d'utilizar plenament la capacitat de la cambra en rostir de lots complets de 30 aucèls quand es possible - aquò minimiza lo còst d'electricitat per unitat de noiridura produsida.

Q: Aperaquí quant de temps cal per rostir 30 polalhas entièras?

R: Per de polalhas entièras estandard (aperaquí. 1.2-1.5 kg caduna) a una temperatura de 180-200 grases, lo temps de torratge es d'aperaquí 45-60 minutas. Lo moment real pòt variar segon la talha de l'aucèl, la temperatura de partença e lo nivèl de bruniment desirat. Recomandam d'afinar los paramètres de temperatura e de temps en foncion dels resultats de tèst inicials.

P: Cossí deuriái far lo netejatge quotidian?

R: Après lo foncionament de cada jorn, daissatz l'unitat se refregir naturalament. Retiratz la safata de gotejament e eliminatz la graissa acumulada. Escobar las parets de la cambra intèrna e las escupidas amb un drap doç en utilizant un agent de neteja neutre. La pòrta de veire de veire deu èsser netejada amb un netejaire de veire dedicat per manténer una visibilitat clara del produch. Utilizatz pas de lana d'acièr o de fregaires abrasius sus de superfícias d'acièr inoxidable o de veire, perque pòdon causar de grataduras e de damatges de superfícia.

P: Cossí causir entre diferentas configuracions d'escupidas (2-9 escupidas)?

R: La seleccion deu èsser basada sul volum de produccion quotidiana estimat e l'emprenta de cosina disponibla: 2-3 escobilhas son adaptadas per de pichons comptadors de deli que produson mens de 30 aucèls per jorn; 4-5 escobilhas aculhisson de seccions de supermercats de talha mejana e d'operacions QSR; 6 escupidas e mai son recomandadas per las linhas de bufet d'otel, los comissaris de cosina centrala, e los scenaris de produccion de naut volum. Per una orientacion de seleccion personalizada, contactatz nòstre responsable de vendas.

P: Quina es la diferéncia entre lo modèl estandard e lo modèl de tiroir tirat-?

R: Lo modèl equipat amb un tiroir-presenta un tiroir de gotejament de glissament-a la basa de l'unitat, permetent als operators de voidar la graissa acumulada pendent lo foncionament sens pausar la produccion - ideal per un servici continu pendent las oras de pic. Lo modèl estandard utiliza un dessenh de platèu de gotejament de posicion fixa, ofrissent una estructura mai simpla e de besonhs de mantenença mai bas. Causissètz en foncion de vòstres besonhs de flux de trabalh operacional.

Especificacions tecnicas

Especificacion	Detalhs
Modèl	WJ-6P (Sèria WJ-P)
Capacitat	6 Escupidas (2-9 escupidas opcionalas; modèl de tiroir tirat disponible)
Dimensions (L×P×H)	1185 × 490 × 1350 mm
Tension	380V
Poder	12,3kW
Gamma de temperatura	Temperatura de l'abitacion – 300 grases
Capacitat de torratge	Aperaquí. 30 aucèls (. 5 aucèls mejanas per escupida)
Pes net	105 KG
Material	Cors d'acièr inoxidable de calibre pesuc + pòrta de veire trempat
Tipe de contraròtle	Interruptors d'element de caufatge independents
Embalatge	Exportacion de boita de fusta
Accessòris opcionals (Disponible per una crompa separada)	·Escupidas d'acièr inoxidabla (compatibla amb de configuracions de 2-9 escupidas, per remplaçament o expansion de capacitat) ·Tirar-La safata de gotejament del tiroir (pels modèls equipats de tiroir-) ·Kit de croc de trussament de volalha ·Ensemble de forquetas de carn (per d'articles de forma irregulara) ·Elements de caufatge electric de remplaçament ·Acabats de panèl d'acièr inoxidabla personalizats (disponible per de comandas de lots OEM)
Aplicacions ciblas	Seccions de Deli Caud de Supermercat\|Estacions de rotisseria QSR\|Restaurants de Bufet d'Otel\|Botigas d'emportar e de manjar preparat\|Cosinas d'exposicion de la cantina corporativa\|Estands de parrilla de Food Court